วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

[Narada]

กุ้งก้ามกราม  1  กิโลกรัม
หมูสามชั้น  150  กรัม
วุ้นเส้น  200  กรัม
ต้นหอม  3  ต้น
ขึ้นช่าย  3  ต้น
ขิงแก่  1  แง่ง
กระเทียม  1  หัว
รากผักชี  4  ราก
ชวงเจีย (พริกหอม)  1  ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น  1  ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า  500  มิลลิลิตร
ซอสหอยนางรม  4  ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว  2+1/2  ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ(หวาน)  2  ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา  1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน  2  ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
Tags : อลส88